Name: Запеканка из картофеля с шампиньонами в мультиварке
Total time: T1H35M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 5 шт.; Шампиньоны 300 гр; Куриные яйца 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сметана 2 стол.л.; Соль по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Растительное масло 2 стол.л.

Популярное сытное блюдо из советской столовой! Потрясающий рецепт приготовления замечательной картофельно-грибной запеканки, которая обязательно всем понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Ингредиенты:

на 4 порций

Картошка

5 шт.

Шампиньоны

300 гр

Куриные яйца

2 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Морковь

1 шт.

Сметана

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Растительное масло

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
4 гр.
11 гр.

ккал

Блюдо из советской столовой - вкуснейшая запеканка приготовленная из картошки с грибами! Помните, начиная с детского садика и заканчивая столовкой на предприятиях, в меню было ряд блюд, которые расхватывали прежде всего? Старались прийти пораньше, чтобы досталось? Рецепт одного из них нам удалось разузнать. Не буду вас томить, это картофельная запеканка с грибами! Обычные ингредиенты, немного свободного времени и «ву-а-ля», вкусное и сытное блюдо уже у вас на столе. Блюда с картошкой варят, жарят, тушат, запекают, можно приготовить пюре, можно приготовить запеканку с мясом, с грибами или различными овощами. Предлагаем вам рецепт очень нежной, сытной и невероятно вкусной картофельной запеканки с грибами.

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшей картофельной запеканки с грибами подготавливаем необходимые продукты со специями.
Шаг 2:

Не очень мелко нарезаем триста граммов шампиньонов.
Шаг 3:

Нарезанные шампиньоны выкладываем обжаривать в мультиварку, добавив по вкусу растительное масло, которое хорошо распределяем по ней кисточкой.
Шаг 4:

Нарезаем не очень мелко две головки репчатого лука.
Шаг 5:

Добавляем нарезанный лук в мультиварку к грибам.
Шаг 6:

Хорошо перемешиваем грибы с луком и обжариваем около двадцати минут не забывая размешивать лопаткой.
Шаг 7:

Натираем на крупной терке в глубокую миску пять картофелин.
Шаг 8:

Также натираем на крупной терке в миску одну морковь.
Шаг 9:

Разбиваем в миску с овощами два куриных яйца и тщательно размешиваем до однородной массы все ингредиенты.
Шаг 10:

Добавляем в миску с однородной овощной массой по вкусу смесь из перцев и соль.
Шаг 11:

Выкладываем однородную овощную массу с яйцом из большой миски в мультиварку и тщательно перемешав хорошо прижимаем лопаткой.
Шаг 12:

Мультиварку включаем на режим выпечки и закрыв крышку готовим запеканку сорок минут, затем даем запеканке потомиться двадцать минут при выключенной мультиварке.
Шаг 13:

Приготовленную запеканку перекладываем в тарелку и подаем к столу со сметаной по вкусу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!