Name: Запеканка рисовая сладкая в духовке
Total time: T1H
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 350 мл; Рис 200 гр; Сахар 50 гр; Яйца 2 шт.; Панировочные сухари 1 стол.л.; Сливочное масло 1 чайн.л.; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Соль 1 гр

Замечательный завтрак, который можно приготовить с вечера. Эта сладкая рисовая запеканка - настоящее чудо! Она такая сытная, что заменит собой и завтрак, и ужин. Запеканку из риса удобно нарезать ломтиками нужной толщины и брать с собой на работу или в школу. Одинаково вкусно и в холодном, и в теплом виде.

Ингредиенты:

на 5 порций

Молоко

350 мл

Рис

200 гр

Сахар

50 гр

Яйца

2 шт.

Панировочные сухари

1 стол.л.

Сливочное масло

1 чайн.л.

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Соль

1 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
4 гр.
32 гр.

190

ккал

Рисовая запеканка – питательное блюдо для завтрака или ужина, в то же время может выступать в качестве сладкого десерта. Если ваши домочадцы с небольшой охотой едят просто рис, попробуйте побаловать их рисовой запеканкой. Такие запеканочки просто обожают и взрослые и дети.
Готовую рисовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой, подавать со сметаной, вареньем, джемом, различными топингами (шоколадный, ванильный, карамельный) или сгущенкой.
Дополнить вкус сладкой запеканки могут сухофрукты, цукаты, яблоки, ягоды, консервированные фрукты и даже шоколад. Главное преимущество таких блюд – вы можете добавлять то, что любят ваши домочадцы.
Вместе с порцией запеканки вы получите необходимые витамины и микроэлементы из риса, яиц и молока.
Сладкие запеканки – это просто, бюджетно, вкусно и аппетитно! Такому кушанью будет рада вся семья, приятного аппетита!

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Для приготовления сладкой рисовой запеканки в духовке, нам понадобится: 350 мл молока; 200 г риса; 50 г сахара; 2 яйца; 1 ст. л. панировочных сухарей; 1 ч. л. сливочного масла; 1 ч. л. ванильного сахара и щепотка соли.
Шаг 2:

Рис тщательно промыть до чистой воды.
Шаг 3:

Рис отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности около 10 минут.
Шаг 4:

Затем откинуть рис на дуршлаг и дать стечь воде.
Шаг 5:

Вернуть рис в кастрюлю и поставить на огонь. В кастрюлю влить молоко, довести до кипения и, помешивая, сварить на медленном огне вязкую кашу.
Шаг 6:

Степень разваренности риса может быть любой в зависимости от предпочтений. Готовую кашу охладить до комнатной температуры.
Шаг 7:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Шаг 8:

В рисовую кашу вылить взбитые яйца с сахаром. Перемешать.
Шаг 9:

Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее рисово-молочную смесь и разровнять. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.
Шаг 10:

Готовую запеканку слегка охладить и вынуть из формы. Приятного аппетита!