Name: Жареные карасики в сметане с петрушкой
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Сметана 250 мл; Пшеничная мука 3 гр; Поваренная соль 1 стол.л.

Попробуй карасиков в сметане - пальчики оближешь! Мясо нежное, а корочка хрустящая и румяная! Ароматное за счет петрушки,а сметана как вкусный соус.

Ингредиенты:

на 6 порций

Сметана

250 мл

Пшеничная мука

3 гр

Поваренная соль

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
18 гр.
4 гр.

189

ккал

Шаг 1:

Сначала нужно почистить рыбу. Убрать чешую, выпотрошить брюшко и обязательно убрать жабры, если вы будете готовить рыбу с головой.
Шаг 2:

Берем муку.
Шаг 3:

Добавляем в нее соль и перемешиваем с мукой.
Шаг 4:

Я взяла замороженную петрушку.
Шаг 5:

В брюшко рыбы кладем петрушку.
Шаг 6:

Обвалять нашего карасика в муке.
Шаг 7:

И на разогретую с маслом сковородку, выложить рыбу.
Шаг 8:

Обжарить карасиков с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 9:

Теперь нужно полить эту уже вкуснятину сметаной. И поварить еще немного.
Шаг 10:

Сметана немного загустеет.Вот и все готово.
Шаг 11:

Можно украсить сверху укропом, зеленым луком(кто любит).
Шаг 12:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!