Name: Жареные сосиски с сыром на сковороде
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Сосиски 6 шт.; Твёрдый сыр 50 гр; Майонез 1 стол.л.; Чеснок 2 зубч.; Растительное масло 20 гр; Зелень по вкусу

Простая, сытная и вкусная закуска - праздник каждый день! Жареные сосиски с сыром на сковороде у всех вызывают интерес и не останутся незамеченными на столе. А еще они очень нравятся детям. И готовятся очень быстро и очень просто.

Ингредиенты:

на 2 порций

Сосиски

6 шт.

Твёрдый сыр

50 гр

Майонез

1 стол.л.

Чеснок

2 зубч.

Растительное масло

20 гр

Зелень

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
30 гр.
2 гр.

327

ккал

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай
.

Шаг 1:

Как сделать жареные сосиски с сыром на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сосиски берите любые на своё усмотрение. Сыр так же выбирайте на свой вкус, именно он придаст изюминку вкуса обычным сосискам.
Шаг 2:

Очистите сосиски от упаковки. Прорежьте каждую сосиску вдоль почти по всей длине, но не прорезая внутри насквозь. Получается в каждой сосиске небольшой кармашек.
Шаг 3:

Сыр натрите на терке и смешайте с майонезом. Добавьте пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Все ингредиенты для начинки перемешайте в однородную массу.
Шаг 4:

Сырная начинка не должна быть жидкой, поэтому не добавляйте лишний майонез.
Шаг 5:

Каждую сосиску наполните подготовленной сырной массой.
Шаг 6:

Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите в сковороду сосиски начинкой вниз. обжарьте в течение минуты.
Шаг 7:

Затем поворачивайте сосиски на бока, чтобы они равномерно поджаривались со всех сторон.
Шаг 8:

При жарке сосиски подрумянятся со всех сторон и станут немного толще.
Шаг 9:

Готовые сосиски с сыром переложите на тарелку и угощайтесь. Их можно подать как самостоятельную закуску, или дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!