Зразы из фарша с капустой, сыром, зеленью и яйцом

Восхитительные мясные зразы с сырной начинкой. Понравилась необычность, хотя при снятии пробы это незаметно, только в рецептуре видно новое направление, мои даже ничего не поняли, съели за милую душу))) Поскольку решила исклучить из питания хлеб, а зразы в семье все любят, вот и заменила его на капусту, а вместо муки взяла льезон, и не ошиблась, фарш получился очень сочным и однородным, нежным и приятным, а начинку из сыра и яйца с чесноком и зеленью готовила тоже впервые, понравилось тягучесть сыра после тепловой обработки, а яйцо отварное и чеснок смешались с сыром и получился своего рода соус, предлагаю испробовать и Вам.

Ингредиенты:

на 10 порций

Говядина

600 гр

Лук репчатый

1 шт.

Куриные яйца

4 шт.

Капуста белокочанная

150 гр

Чеснок

2 зубч.

Растительное масло

20 гр

Зелень

100 гр

Сыр любой

150 гр

Сметана

20 гр

Поваренная соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
6 гр.
3 гр.

107

ккал